Categoría: Sostenibilidad

Más de 1 millón y medio de calimetes plásticos se dejarán de usar al año en Ágora Mall

Ágora Mall se convertirá en el primer negocio en su categoría en República Dominicana en dejar de usar calimetes plásticos (sorbetes) en unos 28 establecimientos de comidas y bebidas, con lo que más de  un millón y medio de unidades de estos plásticos de un solo uso serán dejados de usar en un año. Se calcula que un restaurante desecha alrededor de 45 mil calimetes cada año,

Una nota del centro comercial indica que la iniciativa estará acompañada por una campaña de comunicación y concienciación dirigida a los clientes y visitantes de establecimientos con el objetivo de contribuir a sensibilizarlos sobre la necesidad de reducir los plásticos de un solo uso. 

“Diariamente recibimos alrededor de 25 mil personas y nuestra intención es llevarles el mensaje sobre el impacto medioambiental que tienen los plásticos de un solo uso y convertir a nuestros visitantes y clientes embajadores que promuevan este mensaje” manifestó Silvia Rosales, administradora del centro comercial.

Esta acción entrará en vigencia a partir del 05 de junio, a propósito de conmemorarse el Día Mundial del Medio Ambiente. La misma tiene el objetivo de contribuir a disminuir la cantidad de plástico de un solo uso. 

“Algunos de nuestros establecimientos ya habían adoptado la medida de no ofrecer y sustituir los calimetes de plástico.  Es el caso de Orgánica, Domino’s, Green Bowl, Yokomo, Helados Bon, Pronto Pasta y McDonald’s, Chiqui Pop.  A estos se sumaron Ilai Coffe & Tea, Yao, Xocolat, Pollos Victorina, Jade Teriyaki, Taco Bell, Cinco Gelato, Voorpret, China Wok, Wendy’s, Pizza Hut, 100 Montaditos, Trattoria Pizzarelli, Pizarrelli, 3 Mariachis, Cosas del País, Screamland, Hello Mango, Vivian Jadalla y Pasteles Nacionales”.

“Nuestro objetivo es que en lo que resta del año se sumen los 12 establecimientos restantes de comidas y bebidas del mall. Para esto estamos explorando junto a nuestros inquilinos alternativas que puedan sustituir los sorbetes de plásticos por otros materiales, además de iniciar a probar otras opciones para también reemplazar los vasos y otros elementos de plástico de un solo uso”,  reafirmó Rosales.

Asimismo, algunos de los establecimientos de expendio de comida en Ágora Mall han adoptado otras medidas para complementar su compromiso con el cuidado de la naturaleza y los recursos naturales.  “Algunos restaurantes lavan sus utensilios en máquinas al vapor a altas temperaturas lo que permite el ahorro de agua. El uso de fundas y vasos de papel o de fécula de maíz, la sustitución de platos de “foam” por otras opciones biodegradables, bolsas reusables, uso de cubiertos desechables de madera, cajas de cartón para servicio de comida para llevar, bandejas de maderas para reducir el uso de plásticas, removedores de pastas para bebidas, la utilización de residuos orgánicos como materia prima para abonos naturales, entre otras acciones”.

Esta iniciativa viene a forma parte del sistema de gestión ambiental que implementa Ágora Mall en sus instalaciones desde su fundación en el 2012.  Desde enero al mes de abril de este año el centro comercial evitó que 49 mil 497 kilogramos de diferentes materiales fueran depositados en vertederos a través de su programa de reciclaje, entre ellos están cartón, papel, plásticos, madera, aceite de cocina, hierro y vidrio para un total global de 821 mil 404 kilogramos de basura ha reciclado durante sus 7 años de operaciones.

Empresas presentan experiencias y casos de éxitos de sostenibilidad

La empresas Bepensa y el programa Creando Sueños Olímpicos presentaron sus casos de éxito de cómo el sector privado trabaja los temas de sostenibilidad y cómo marcas de forma colectiva apoyan esta temática, desde la perspectiva de la industria publicitaria como socio del desarrollo sostenible.

El análisis de estas experiencias se dio en el marco del segundo foro de la Asociación Dominicana de Empresas de Comunicación Comercial (ADECC) que fue dedicado al tema Publicidad & Sostenibilidad.

“La industria de la comunicación tiene una participación destacada en la tarea de generar e incrementar las ventas de las marcas y productos, lo que también implica una responsabilidad social muy grande”.

El encuentro inició con la charla Sostenibilidad y Agenda 2030 República Dominicana, a cargo de Inka Mittilla, representante residente del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Asimismo, Juan Amell de Bepensa, y Manuel Luna de Creso, presentando sus experiencias y casos de éxitos de proyectos de sostenibilidad.

Más adelante, un panel integrado por Circe Almánzar, directora Ejecutiva de la Asociación de Industrias de la República Dominicana, Gerty Valerio de Claro, Patricia Mejía de Nestlé, Nonora Elmudesi de Parnters Ogilvy,  Antonio Caparros de Inicia , Rodolfo Borrell de  Pagés BBDO y Alex Rojas de Productiva.

“La República Dominicana ha logrado avances significativos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y nuestra industria se enorgullece de haber apoyado a cientos de marcas a comunicar sus proyectos de sostenibilidad desarrollados para los dominicanos” afirmó Eduardo Valcárcel, presidente de Adecc.

Las palabras de cierre estuvieron a cargo de Claudia Montás, Directora Ejecutiva de ADECC, quien motivo a la industria a asumir el compromiso de crear contenidos y estrategias de comunicación, que surgen de una Creatividad Respon

La claridad de tu Estrategia, se refleja en tu Reporte

Fernando Legrand, Coordinador Regional de CapacitaRSE

En el ámbito de la Sostenibilidad, a veces se suele olvidar que el Reporte de RSE es un fiel reflejo acerca de cómo planteó la organización su Estrategia. Parece de manual, algo básico, pero no siempre todos lo tienen claro.

La particularidad de nuestra región, frente a otras del mundo que gozan de mayor estabilidad institucional, económica y política, hacen que los temas de Contexto tengan una ponderación aún mayor, al realizar la identificación de los asuntos relevantes para definir una Estrategia.

A una empresa de cualquier país de América Latina y Caribe no le basta con conocer los temas relevantes para su industria, ya que están bien identificados por diversos índices e iniciativas como el Dow Jones de Sostenibilidad (DJSI) o SASB de los Estados Unidos. En nuestra América, el Contexto siempre se impone.

Por ello, es importante que, a la hora de definir estos asuntos relevantes o materiales, además de realizar el benchmarking de rigor, dejemos espacio para dos o tres temas que sean específicamente de nuestro Contexto de Sostenibilidad. De esta manera, nos estaremos asegurando una mirada más holística a los desafíos de nuestro negocio y a la vez, nos ayudará a brindar esa claridad necesaria que requieren nuestros Grupos de Interés.

Con mayor claridad, seremos aún más concretos

El principal problema que agobia a los Reportes de Sostenibilidad es su extensión. Y en la experiencia de haber acompañado a diversas organizaciones en distintos países de nuestra región en este proceso, encontré que el denominador común ha sido justamente la confusión y la proliferación de asuntos relevantes que en realidad no lo eran, y por tanto, tampoco resultaban tan estratégicos.

Es lo que a veces llamamos “el Síndrome de la Alta Ponderación” cuando hacemos el Estudio de Materialidad reunidos en un salón con la Alta Gerencia. De repente, todos los temas son muy relevantes. Entonces el problema que queda en evidencia es que, en el fondo, nos cuesta priorizar.

Y si entendemos que la Sostenibilidad es un recorrido, no es una meta a la cual llegar, podremos entender aún mejor que los Asuntos Relevantes de hoy, pueden no serlo dentro de 2 ó 3 años.

Esta es una manera de ayudar a pensar a las organizaciones en el largo plazo en Sostenibilidad. Que sepan que elegir los temas relevantes para su Estrategia Sostenible es un proceso dinámico, que deberemos revisar cada tres años para evaluar avances y nuevos retos.

Más Estratégico, más Enfocado

De este modo, le damos claridad a un proceso que resulta vital y que le brindará una plataforma de desarrollo a todos los colaboradores de la organización para que se sientan parte. Si tenemos 16 temas relevantes, es muy probable que muchos no sepan por cuál empezar.

En cambio, si logramos tener 7, se volverá mucho más estratégico. Quizás cada Gerencia podrá “adoptar” uno como referencia y así ayudarlo a avanzar. También, es una manera ideal para implementar bonificaciones por objetivos de Sostenibilidad, una práctica poco extendida y que cada vez tiene más peso en la evaluación de los índices globales.

De esta manera, con una mayor claridad de la Estrategia de Sostenibilidad nuestro Reporte de Sostenibilidad se volverá mucho más ágil, enfocado en lo que es realmente importante para el negocio y para las partes interesadas.

Y servirá mucho mejor a su propósito: ser un instrumento para la mejora continua.

Industriales del plástico participan con proyecto economía circular en Semana del Reciclaje

La Asociación Dominicana de la Industria de Plástico y la Asociación de Industrias de la República Dominicana participan de la Semana del Reciclaje en la que mostrarán a los visitantes su proyecto de economía circular con el que buscan contribuir a la sostenibilidad ambiental y a la competitividad del sector manufacturero del país.

Las industrias mostrarán sus puntos de vistas en dos paneles en los que explicarán los desafíos que tienen para lograr sus objetivos de reciclaje y reutilización de plásticos.

Por el sector privado también participaron en la inauguración de esta actividad la plataforma empresarial ECORED, a través de su presidente, Jake Kheel.

En ese marco, Domingo Contreras, director de Dominicana Limpia abogó porque el Congreso Nacional apruebe la ley de residuos sólidos, ya que se requiere de un marco legal para desarrollar y crear oportunidades en el sector empresarial además de seguir trabajando en el cambio cultural de revalorizar los residuos.

Domingo Contreras

“Necesitamos una Ley, que regule y brinde incentivos a la recolección y disposición final de los residuos”, sentenció Contreras.

La Semana del Reciclaje se realiza con el objetivo de crear conciencia sobre la importancia del reciclaje. La misma se extenderá hasta el próximo viernes 17,  en la sede de la Liga Municipal Dominicana (LMD)  donde se desarrollaran diversas actividades referentes a la reutilización de neumáticos y plásticos.  

En esta actividad los visitantes podrán asistir a talleres, cursos, conferencias, paneles y foros sobre diversas experiencias de reciclaje, clasificación, aprovechamiento del plástico en diversos usos así como los neumáticos. De esta manera se promueve la cultura del aprovechamiento y valorización de los residuos sólidos, fomentando su reutilización.